岗位职责：
1、研究并协助开发各类中式包点新产品，根据市场情况，预测市场需求，并编制新品研发计划；
2、负责公司现有中式点心产品质量的改进，提升和创新；
3、负责收集市场产品及相关企业信息，掌握市场动态和产品趋势；
4、负责编制、管理产品的工艺流程、产品标准，并根据公司发展需求及市场变化，适时对相关技术文件进行修订和完善；
5、完成上级领导交代的其他工作。

岗位要求：
1、大专或以上学历，食品科学与工程专业；
2、熟悉中央厨房、中式包点、烘焙类任一全品知识；
3、熟悉中央厨房、中式包点、烘焙类食品生产工艺及流程和工业化生产标准及流程，熟悉食品研发管理工作流程；
4、身体健康，为人正直敬业，具备较强的沟通能力、计划与执行能力、组织协调能力。